Címke: ételek
A móri svábok étkezési szokásai, jellegzetes ételei, süteményei – Videó
/Képkocka a filmből/
A móri németek – vagy mindennapos, elterjedt szóhasználattal: móri svábok – őrzik évszázados hagyományaikat.
Jól mutatják ezt a ma is kedvelt, népszerű ételeik, ...
Vértesi ételek – Bokodi pincepörkölt
(fotó:provertes.hu)
A Vértesben sok tájjellegű étel (leves, főétel,egytálétel, sütemény...) ismert. Ezek közül bemutatunk néhányat. Most ezt:
Annyit előrebocsátunk, nem egy fogyókúrás – ám ízletes – ételről...
Vértesi ízek, ételek: Csókakői kolbászleves
/Fotó: Pro Vértes/
Hozzávalók:
– 1 közepes fej vöröshagyma
– 3 evőkanál olaj
– 30 dkg paraszt-vagy házikolbász
– 1 csapott evőkanál édesnemes pirospaprika
– 25-25 dkg fagyasztott zöldborsó és...
Vértesi, környékbeli ételek – Izzasztott káposzta
/A kép illusztráció! – Fotó:provertes.hu/
Az izzasztott káposzta (Kschwötzt Kraut) is egy régi móri, illetve környékbeli étel!
Hozzávalók:
Savanyú káposzta
Kolbász
Paraszt sonka
Szalonna
Darált töpörtyű
Egy tepsibe rétegezve helyezzük a hozzávalókat...
